酱焖螃蟹

今天跟朋友去牛啦渔村买了5只大螃蟹，朋友叫我煮了拜大二爷伯，老实说这种酱焖螃蟹是很多调味料及材料的，尤其是调味料的分量拿捏很重要，非常费工的一道料理，2年没煮了，今天带着侥幸的心情煮了这道2年不见的料理。结果，沒失水准，两个人扫完5只大螃蟹。可惜的是有几只是水蟹少肉的。不过，还是被朋友扫光光。配白饭一流，很下饭。